をちこちから徒歩２分、多く見積もって３分のウエシンさんのガーデンカフェにお邪魔してきました。
産直野菜やお花の販売、ピザ焼き体験、生豆の焙煎体験などなど盛りだくさんのイベント。
早速にぎわっています。
まずは生豆の焙煎を。この白い豆がどうなるのでしょう。。
スタッフの方に教わりながら初めは高い位置で、パチパチ音が出る頃には低い位置で５分間振り続けます。
焙煎を教えてくれるスタッフさんは、をちこちの剪定をしてくれているお兄さんでした。
豆屋さんでちゃんと勉強をして来はったそうです。
とかなんとか話しているうちにいい香り！
煎り立ての豆を食べさせていただくとあまーい。
この豆で珈琲を入れてもらっている間に芦屋にあるPANTIMEさんの生地でピザ作り。
猫の額ほどの庭であることを棚に上げて「こんな窯がをちこちの庭にあったら・・・」と叶っても困る壮大な構想を思い浮かべながら焼いてもらいます。
できあがり！
煎り立ての珈琲と窯焼きのピザは抜群の美味しさ。
晴れた日のお昼間に外で飲むコーヒーは格別でした。
PANTIMEさんのお土産パンもおいしかったです。
ごちそうさまでした！
神戸岡本のレッスンルーム をちこち
